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蔬菜制品与和硒鼓接触的配件的名称可能因具体的产品和应用场景而有所不同，与硒鼓接触的配件可能包括以下几个部分：
1、刮刀：用于清理硒鼓表面的残余粉末，确保打印质量，这个部件可能与蔬菜制品没有直接的联系。
2、硒鼓芯片：用于记录硒鼓的使用情况，部分高端硒鼓在与打印机传输数据时会与打印机有所接触。
3、鼓芯保护套/套盖等：这些配件在硒鼓使用过程中可能会与蔬菜制品接触，但具体名称可能因产品不同而有所差异。
至于蔬菜制品，它是一个非常广泛的领域，包括各种蔬菜的加工制品，如脱水蔬菜、速冻蔬菜、腌渍蔬菜等，在蔬菜制品的生产、加工、储存、运输等过程中，可能会使用到各种设备与配件，但这些设备与硒鼓接触的配件没有直接的关联。
无法确定蔬菜制品与和硒鼓接触的配件的确切名称，需要根据具体的产品和应用场景来确定，如果能提供更多的信息，可能会得到更准确的答案。